Ryba zapiekana z brokułem i papryką
- 50 min
Składniki:
- 2 filety z ryby (np miruna, dorsz etc)
1 brokuł
1 papryka czerwona
3 jaja
1/2 szkl śmietanki
150g sera żółtego
przyprawa do ryby
cytryna
opcjonalnie gotowa przyprawa do zapiekanek
2 łyżki natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.49 (172 ocen)
Ryba zapiekana z brokułem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem. Natrzeć je przyprawą do ryby. Przełożyć do zamkniętego naczynia lub owinąc folią spozywczą i wstawić do lodówki na ok 30 min.
- 2. Brokuł opłukać, podzielić na mniejsze części i obgotować we wrzątku aż nabierze intensywnego zielonego koloru. Odcedzić i polać zimną wodą. Papryke pokroić w kostkę. Natkę pietruszki posiekać. Ser żółty zetrzeć na tarce.
- 3. Jajka rozmącić ze śmietanką. Dodać natkę pietruszki i 2/3 stratego sera. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do zamiekanek lub oregano.
- 4. Naczynie żaroodporne natrzeć masłem. Ułożyć filety z ryby, brokuły i parykę. Zalać masą jajeczną iw stwić do nagrzanego do 180st piekarnika. Zapiekać ok 30 min. Przed wyjęciem posypac resztą sera żółtego.
Porady
Dobrze smakuje z frytkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze