Ryba zapiekana z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę poporcjować,skropić sokiem z cytryny, przyprawić soą i pieprzem.
Przykryć i odstawić na 30 minut.
Posiekać cebule w kostkę, zeszklić na oleju z masłem, dodać pokorjone pieczarki w plasterki,podsmażyć, dodać smietanę, wymieszać i doprawić pieprzem i solą lub Jarzynką.
Dusić wolno ok. 15 minut bez pokrywy do odparowania płynu.
Rybę ułożyć w naczyniu żaroodpornym, nie natłuszczać formy.
Polać sosem pieczarkowym, posypać koperkiem i skropić cytryną.
Zapiec w 180 st ok. 10 minut ,ale należy sprawdzać, aby ryba nam się nie rozleciała, bo zostanie sam sos rybno pieczarkowy.
Komentarze