Ryż po belgradzku urszuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Por, marchew i seler zalać wodą i dusić 20 min. Kostkę bulionu rozpuścić w dużej ilości wrzącej wody , dodać ryż i gotować około 20 min.Na patelni rozgrzać olej, smażyć na nim cielęcinę do zrumienienia dodać cebulę i dusić 10 min. Dodać wątrobę i smażyć 2 min. Przyprawić pieprzem, estragenem i pietruszką.Ryż odcedzić, przełożyć do miski i zmieszać z warzywami , mięsem i pietruszką.Do filiżanek nakładać ryż, lekko ugniatać i wyłożyć na półmisek. Przed podaniem należy włożyć do piekarnika. Podawać z dowolnym sosem i sałatką.
Komentarze