Ryż z cukinią
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 torebka ryżu ugotowanego al’ dente
2 małe łodygi selera naciowego
1 srednia marchewka
Kawałek selera korzennego
1 duża cebula
2 bardzo małe cukinie
1 duży ząbek czosnku
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
3 łyżki sosu słodkiego Chili Tao Tao
1,5 szklanki przegotowanej wody
Sól morska
Pieprz czarny zmielony
2 łyżeczki Vegety
2 łyżeczki cukru
Szczypta gałki muszkatołowej
Oregano
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyż z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę zeszklić w rondlu, na masełku z dodatkiem oleju, dodając 2 łyżeczki Vegety i 2 łyżeczki cukru dodać seler naciowy, przesmażyć chwilę, dodać marchew i seler korzenny, podsmażyć i poddusić na małym ogniu, gdy lekko zmiękną warzywa, dodać cukinię, posiekany czosnek, podsmażyć, dodać koncentrat pomidorowy rozmieszany z małą ilością wody, połączyć z ryżem.
Doprawić solą morską, pieprzem, gałką muszkatołową, oregano i dodać sos słodki Chili Tao Tao.
Dusić na małym ogniu często mieszając i stopniowo podlewając wodą/ razem ok. 2 szklanki/
Na koniec doprawić wg własnego gustu w/w przyprawami.
Po zestawieniu z ognia przykryć i odstawić na ok. 5 minut.
Porady
Ryż można podać np. do kurczaka lub pierś kurczaka pokroić w kostkę, obsmażyć i dodać do ryżu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryż
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze