Ryż z duszoną marchewką i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając do wody poza solą kurkumę i curry. Odstawiamy.
2.Filet z kurczaka dokładnie myjemy i kroimy w większą kostkę. Doprawiamy natką pietruszki, solą i pieprzem. Mieszamy i odstawiamy na 30 minut do lodówki. W międzyczasie marchewkę obieramy i kroimy w talarki, cebulę zaś w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebulę. Dokładamy kurczaka i lekko podsmażamy. Całość podlewamy bulionem i dodajemy marchewkę. Doprawiamy chili i słodką papryką. Dusimy do miękkości. Podajemy z ryżem.
Komentarze