Ryż z kurczakiem i sosem pieczarkowym

Ryż z kurczakiem i sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałeczki. Posypujemy solą, pieprzem oraz ostrą papryką. Następnie albo smażymy kurczaka na patelni, albo owijamy folią aluminiową i pieczemy w temperaturze 180oC przez 20 minut.
• 2. W międzyczasie kroimy pieczarki na bardzo małe kawałki, wrzucamy na patelnię z tłuszczem i stawiamy na mały ogień. Pieczarki zmniejszą swoją objętość. Zdejmujemy je z gazu dopiero wtedy kiedy wyparuje z nich woda, którą same wypuściły. Na koniec je przyprawiamy (solą, pieprzem, papryką).
• 3. Do jogurtu naturalnego dodajemy zioła prowansalskie, pietruszkę oraz wyciśnięty czosnek (jego ilość zależy od was). Wszystko mieszamy i dodajemy do pieczarek. Gotujemy przez chwilę, aby sos się zagęścił.
• 4. Na talerzu układamy ryż. Robimy w nim w środku dziurę, gdzie wlewamy sos. Na górę kładziemy kawałki kurczaka. Całość posypujemy pietruszką.