Ryżowe naleśniki wegańskie
- 30 min
Niedawno usłyszałam, że nie da się zrobić naleśników bez mąki pszennej. „Jakim cudem? Nie da się i już”. Dzisiejszy wpis powstał aby udowodnić, że wszystko się da jak się chce. Naleśniki nie tylko bezglutenowe, ale w dodatku wegańskie, dla miłośników zdrowej słodyczy.
- 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasto naleśnikowe:
100 g mąki ryżowej
80 g mąki jaglanej
50 g skrobi ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
20 ml oliwy
400 ml mleka roślinnego
Składniki na sos:
3 pomarańcze
1 łyżka masła – w wersji wegańskiej masło zastąp margaryną lub łyżką wody
skórka otarta z 1 pomarańczy
3 płaskie łyżki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Ryżowe naleśniki wegańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie suche składniki na ciasto mieszamy, wsypujemy do mleka ciągle mieszając do dobrego połączenia się składników.
- 2. Smażymy na mocno rozgrzanej patelni posmarowanej olejem.
- 3. Naleśniki ściągamy z patelni bardzo delikatnie – są kruche. Jeżeli chcesz, aby naleśniki miały konsystencję bardziej elastyczną wystarczy, że przykryjesz je na chwilkę ściereczką.
-
4.
W międzyczasie małym garnku możesz zrobić sos pomarańczowy:
Rozpuść łyżkę masła, wsyp cukier i mieszaj do rozpuszczenia i uzyskania złotawego koloru. - 5. Do skarmelizowanego cukru wlej sok z pomarańczy oraz pomarańczową skórkę. Mieszaj do dobrego połączenia składników oraz lekkiego odparowania nadmiaru wody.
Porady
Naleśniki podawaj obficie polane sosem pomarańczowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wegańskie pancakes
Bardzo prosty przepis na lekkie i puszyste wegańskie pancakes, które nie dają po sobie łatwo poznać, że są bez jajek i mleka, a do tego pełnoziarniste. Tak samo pyszne jak tradycyjne.Amerykańskie pancakes w wersji fit mają jeszcze tę zaletę, że nie zawierają w składzie oleju, a do tego bez problemu...
Wegańskie naleśniki z jabłkiem
Wiem, że tak jak lubicie naleśniczki. Dlatego dzisiaj zapraszam Was na wegańskie naleśniki z wody i mąki orkiszowej. Mąka orkiszowa nadaje ciekawego orzechowego smaku. A uprażone jabłka dają cudowną słodyczy temu daniu. Wszystko jest takie smakowite, że musiałam się mocno powstrzymywać, aby nie zjeść...
Komentarze