Tosty z kotletami schabowymi
- 60 min
Pyszny tost mięsny z dodatkami pieczony w piekarniku, świetny na obiad,kolację lub przystawkę.
- 60 min
Składniki:
- 4 kotlety schabowe bez kości
duża cebula
pomidor
8 plastrów żółtego sera
8 kromek pieczywa tostowego
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
łyżka suszonych i mielonych przypraw:
bazylia,oregano,pieprz ziołowy,słodka i ostra papryka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżki oliwy
olej lub smalec do smażenia
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tosty z kotletami schabowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlety schabowe umyć,osuszyć na papierowym ręczniku,rozbić,panierować w mieszance mąki pszennej i kukurydzianej.
Usmażyć powoli na rumiano na oleju lub smalcu. -
2.
Tosty opiec na złoto,odstawić.Cebulę obrać i pokroić w piórka,sparzyć wrzątkiem,pomidora pokroić w plastry.
Jaja ubić ze śmietaną,doprawić solą i połowa mieszanki. -
3.
Dno podłużnego naczynia żaroodpornego posmarować oliwą,wlać około 1/4 jajek ze śmietaną,ułożyć w naczyniu 4 opieczone kromki chleba tostowego na każdej kłaść plaster sera,usmażony schab,trochę cebuli,plaster pomidora-osolić,posypać szczyptą mieszanki przypraw,położyć drugi plaster sera,przykryć chlebem tostowym,zalać resztą mieszanki jajek ze śmietaną.
Zapiekać około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Przed podaniem można udekorować listkami bazylii.
Porady
Podawać z surówką z białej lub kiszonej kapusty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze