1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Schab w sosie cygańskim

Schab w sosie cygańskim

4.89 (169 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Schab w sosie cygańskim
  • 1 godz. 20 min
  • Dla 3 osób

Pyszne mięso z warzywami połączone z aromatycznym sosem cygańskim - Pomysł na wystawny obiad

  • 1 godz. 20 min
  • Dla 3 osób

Składniki:

  • 1 kg schab bez kości,
    4 jajka,
    bułka tarta do panierowania,
    sos cygański 400ml (np. Develey),
    3 papryki czerwone,
    1/2 kg pieczarek,
    1/2 kg cebuli,
    ananas w puszce,
    sól,
    pieprz,
    papryka słodka,
    olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.89 (169 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Schab w sosie cygańskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Schab w sosie cygańskim 1. Schab dzielimy na mniejsze kotlety, każdy z nich rozbijamy tłuczkiem. Jajka rozkłócamy z solą i pieprzem. Mięso maczamy w jajku, a następnie w bułce tartej i smażymy na złoty kolor z obu stron.
  • Schab w sosie cygańskim 2. Pieczarki obieramy i kroimy w kostkę. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
  • Schab w sosie cygańskim 3. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Ananasa kroimy w kostkę. Cebulę podsmażamy i dodajemy pieczarki.
  • Schab w sosie cygańskim 4. Dusimy razem około 5 minut. Kolejno dorzucamy paprykę i dusimy jeszcze 15 minut.
  • Schab w sosie cygańskim 5. Następnie dodajemy ananasa i sos cygański i dokładnie mieszamy.
  • Schab w sosie cygańskim 6. Całość dusimy około 15 minut i doprawiamy do smaku.
  • Schab w sosie cygańskim 7. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy warstwę mięsa. Wykładamy na nią warstwę z sosem i postępujemy tak aż do skończenia składników. Naczynie żaroodporne zamykamy. Ostatnia warstwę powinny stanowić warzywa.
  • Schab w sosie cygańskim 8. Mięso zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez godzinę i 20-25 minut. Polecam kroić mięso jak ciasto, wówczas świetnie widać utworzone warstwy. Potrawa zaspokoi głód kilka osób więc polecam ją szczególnie na większe rodzinne obiady. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka

Notka redakcyjna

PPWS_01-2013

Inne przepisy tego użytkownika

a

Ciastka z amoniakiem
s

Świąteczny sernik nowojorski
a

Słoweński pudding ryżowy
r

Ciastka owsiane jak pierniczki
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.96 (195 ocen)

Sałatka śledziowa

4.96 (195 ocen)

Sałatka śledziowa w sosie cygańskim

 Lipcowadziewczyna Wzbogacona i urozmaicona wersja tradycyjnych śledzi po cygańsku z dodatkiem papryki konserwowej, pieczarek i kukurydzy. 30 min

4.5 (193 ocen)

image-0ye2mu6

4.5 (193 ocen)

Kiełbasa w sosie cygańskim

 monika016 To danie można podawać zarówno z pieczywem jak i z makaronem lub ryżem. Błyskawiczne w przygotowaniu, jeszcze szybciej znika z talerza.

4.33 (224 ocen)

Schab

4.33 (224 ocen)

Schab duszony w sosie pieczarkowym

 Marta Ryżek-Kalkowska Schab jest delikatny i kruchy, duszony w sosie. z pieczarkami ma aromatyczny smak. 60 min

4.75 (186 ocen)

image-1tmt5jp

4.75 (186 ocen)

Schab w sosie chrzanowym

 natalia2004 Pyszne mięso w prostym sosie chrzanowym. 45 min

4.31 (263 ocen)

Schab w sosie kurkowym

4.31 (263 ocen)

Schab w sosie kurkowym

 Joanna Kryla Delikatny, mięciutki schab w kremowym sosie z leśnych kurek, to danie, które z pewnością zachwyci naszych gości 1 godz. 30 min

4.99 (198 ocen)

schab1

4.99 (198 ocen)

Schab duszony w sosie

 paolineczka Ten schab nauczyłam się robic od mojej mamy. Mama często go robiła na niedzielne obiady bądź rodzinne spotkania. Mięsko jest mięciutkie i delikatne , a sos pieczarkowy nadaje mu ciekawy smak 40 min

To może cię zainteresować