Schab w sosie cebulowo-pieczeniowym
- 2 godz. 30 min
Schab w sosie pełnym aromatu z dodatkiem cebuli jest u mnie częstym gościem na niedzielnym rodzinnym obiedzie.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- - schab bez kości pokrojony na kawałki
- 2 duże cebule
- łyżka masła
- kilka listków laurowych
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- przyprawa uniwersalna typu "kucharek"
- łyżeczka majeranku
- łyżka oleju
- 0.5 litra bulionu warzywny
- sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (169 ocen)
Schab w sosie cebulowo-pieczeniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokrojone mięso przesmażyć na oleju w garnku w którym będziemy gotować sos. Następnie zalać mieso bulionem. Gdy bulion z mięsem się zagotuje dodać przyprawę uniwersalną, majeranek, ziele angielskie, liście laurowe. Na patelni rozpuścić masło, a następnie zeszklić na niej cebulę pokrojoną w piórka. Dodać do sosu. Dusić pod przykryciem przez około 2 godziny, a następnie zagęścić mąką rozrobioną z wodą. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Porady
Sos można podawać z ziemniakami, kaszą, kopytkami lub kluskami śląskimi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Schab w sosie cebulowo-serowym
Schab jest trudnym mięsem do przygotowania aby wyszedł soczysty i miękki. W ten sposób gotując mięso chwilę a następnie podgrzewając w gorącym, kremowym i aromatycznym sosie, otrzymamy pyszne, delikatne kotlety wieprzowe. Idealne do ziemniaków czy też makaronu i ulubionej sałatki.
Komentarze