Schab w sosie serowym z pieczarkami

Schab w sosie serowym z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Schab umyć , osuszyć , pokroić w plastry , mi wyszło sześć.
  Każdy kawałek mięsa rozbić tłuczkiem , oprószyć z obu stron solą i pieprzem a następnie obtaczać w mące pszennej.
  
• 2. Na patelni rozgrzać smalec , smażyć mięso na rumiano.
  
• 3. Pieczarki obrać ,umyć , osuszyć.
  Każdą przekroić na pół.
  Obrane cebule pokroić w piórka.
  
• 4. W garnku układać warstwami część warzyw oraz plaster mięsa.
  
• 5. Danie podlać wodą tyle by zakrywała składniki
  Dusić 20 min.
  
• 6. Po tym czasie dodać serek topiony , dusić kolejne 30 min co jakiś czas delikatnie mieszając.
  W między czasie sos doprawić solą i pieprzem wg. gustu.
  Podawać posypane natką pietruszki.