Schab duszony z kapustą
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 6 grubych plastrów schabowego (ok.180g.każdy)
1/2 średniej białej kapusty
3 cebule
kiełbasa zwyczajna
300g. boczku wędzonego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka musztardy
4 łyżki oleju rzepakowego
1 szklanka bulionu
majeranek,kminek
sól,pieprz,kozieradka do smaku
Schab duszony z kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab nacinamy nożem na środku.Kiełbasę,boczek kroimy na długie paski,przeplatamy przez środek schabu,solimy,pieprzymy.Kapustę,cebulę kroimy w dużą kostkę.W dużej misce mieszamy cebulę,kapustę,koncentrat,musztardę,olej,wsypujemy kminek,majeranek,kozieradkę,solimy,pieprzymy.Schab,kapustę przekładamy na przemian w brytfance(zaczynając od kapusty i kończąc kapustą),Zalewamy bulionem,dusimy pod przykryciem do miękkości na średnim ogniu.Schab porcjujemy na talerzach podajemy z pieczonymi ziemniakami oraz kapustą.SMACZNEGO.
Komentarze