Schab nadziewany różnościami
- 60 min
Kuszące i smaczne połączenie smaków,schab idealne sprawdzi się na świąteczny obiad,ale również można go podać na zimno z pikantnym sosem.
- 60 min
Składniki:
- 6 grubych plastrów schabu
2 liście włoskiej kapusty
150 g pieczarek
cebula
2 duże plastry szynki
4 plastry żółtego sera
po kawałku zielonej,czerwonej i pomarańczowej papryki
50 g sera pleśniowego
sól
pieprz
słodka i ostra papryka
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Schab nadziewany różnościami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Plastry schabu umyć,osuszyć i cienko rozbić,opruszyć z obu stron solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać olej i wrzucić,obraną i posiekaną cebulę,zeszklić,następnie dodać oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki,smażyć kilka minut,aż grzyby zmiękną,ostudzić,doprawić do smaku solą i pieprzem.
Liście kapusty umyć,usunąć zgrubiałe części i wrzucić na osolony wrzątek na minut,wyjąć,osuszyć.
Papryki umyć.osuszyć i pokroić w słupki,a ser pleśniowy na plastry. -
2.
Na dwóch rozbitych plastrach schabu ułożyć po liściu kapusty włoskiej i porcji pieczarek,zwinąć w roladki.
Na następnych dwóch plastrach mięsa ułożyć plastry szynki i sera żółtego,zwinąć w roladki.
Na ostatnich dwóch plastrach schabu ułożyć słupki papryki i plasry sera pleśniowego,zwinąć w roladki. -
3.
Gotowe roladki ułożyć naprzemiennie obok siebie na kształt dużej rolady,ściśle obwiązać nicią kuchenną,po wierzchu posypać słodką i ostrą papryką.
Do naczynia żaroodpornego wlać odrobinę oleju,włożyć gotową roladę,przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C na 60-70 minut.
Przed końcem pieczenia roladę odkryć i polewać powstałym,aby się przyrumieniła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schab nadziewany kapustą
Kawał aromatycznego chudego mięsa nadziewanego słodką kapustą z cebulą i jabłkiem o lekko kminkowej nucie, świetny zarówno na gorąco jako dodatek do gotowanych ziemniaków lub na zimno jako wędlina na kanapkę w każdej wersji smakuje świetnie. Polecam również na świąteczny stół.
Schab nadziewany grzybami leśnymi
Smaczne soczyste pachnące mięsko z grzybkami w środku i na wierzchu, idealnie sprawdzi się na różnych uroczystościach rodzinnych. Gorąco polecam takie nadziewane mięsa jest szybkie do przygotowania a zapach mięska i grzybków unosi się po całym domku, można się nim zajadać na ciepło lub zimno jak kto...
Komentarze