1.W schab wetrzeć przyprawy i czosnek przeciśnięty przez praskę. Odstawić na 24 godz. Na drugi dzień wodę zagotować, i do wrzątku włożyć schab na 40 min. NIE GOTOWAĆ! W czasie parzenia się schabu gaz pod garnkiem musi być wyłączony a garnek przykryty pokrywką. Po tym czasie wyciągnąć mięso, zagotować jeszcze raz tą samą wodę, wyłączyć gaz i ponownie parzyć schab przez pół godz. Wyjmujemy mięso, po ostygnięciu wędlina jest już gotowa.
~ SMACZNEGO ~
Komentarze