Schab pieczony z morelami i sliwkami
Pyszne i kruchutkie mięso na rodzinny obiad. Dobre także na zimno, pokrojone w cienkie plastry..
Składniki:
2kg schabu
100g suszonych moreli
100g suszonych śliwek
sól
świeżo zmielony pieprz
2 łyżki przyprawy do pieczeni
1-2 łyżki majeranku
Wystaw ocenę:
4.98 (187 ocen)
Schab pieczony z morelami i sliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, osuszyć, oprószyć i natrzeć przyprawami. Odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce. Zrobić wzdłuż 2 nacięcia do połowy głębokości mięsa, do środka włożyć w jednym rzędzie śliwki, w drugim morele. Całość dokładnie obwiązać nicią. Piec w rękawie do pieczenia przez ok 1,5 godziny. Po tym czasie wyłączyć i zostawić w gorącym piekarniku ok 20 minut. Po wyjęciu usunąć wszystkie nici i poporcjować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze