Schab Polsko-Włoski
- 2 godz.
Jest to pyszna potrawa, pojawiająca się na naszym stole od zawsze:) Delikatny smak schabu uzupełniają grzyby, a pomidory nadają tajemniczego, włoskiego posmaku:) Polecam wszystkim, którzy chcieliby czymś zaskoczyć rodzinę.
- 2 godz.
Składniki:
- -0.5 kg schabu bez kości
-10 dorodnych pieczarek
-1 cebula(średnia)
-1 czosnek(ząbek)
-natka pietruszki
-pomidory suszone(można użyć gotowej przyprawy)- 10 sztuk
-olej, majeranek, rozmaryn, pieprz, sól
-makaron lub ryż
Schab polsko-włoski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z olejem wymieszać: łyżeczkę majeranku, łyżeczkę rozmarynu, suszone, posiekane pomidory(bądź przyprawę), rozgnieciony czosnek, natkę pietruszki(sól, pieprz, inne przyprawy-do smaku)
- 2. Schab delikatnie ponacinać od góry, oblać marynatą, wstawić do lodówki(pod przykryciem)na 45 minut.
- 3. Cebulę zeszklić na oleju. Dodać pokrojone grzyby. Dusić 20 minut(pod przykryciem). Przyprawić zgodnie z uznaniem.
- 4. Mięso połączyć z grzybami i cebulą. Przysmażyć, potem dusić pod przykryciem przez godzinę. Podawać z makaronem lub ryżem. SMACZNEGO!
Komentarze