Sajgonki z indykiem
- 45 min
Moja propozycja na to azjatyckie danie, w mojej wersji ze zdrowym mięsem indyczym. Świetna propozycja na domową imprezę.
- 45 min
Składniki:
- Składniki na 24 szt
24 arkusze papieru ryżowego
300 g mrożonej gotowej mieszanki chińskiej
200 g trybowanej nogi z indyka
mielony imbir
2 ząbki czosnku
1 łyżka soku z cytryny
2-3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka ostrego sosu chili
ostra papryka w proszku
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
1/2 pęczka natki pietruszki
Olej do smażenia
Sajgonki z indykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić. Czosnek zmiażdżyć i wraz z pozostałymi przyprawami i sokiem z cytryny, sosem sojowym dodać do mięsa. Mięso smażyć na rozgrzanym oleju do miękkości, następnie dodać warzywa i dusić aż będą a'dente. Dodać makaron i jeszcze chwilę podgrzewać. Dodać posiekaną natkę pietruszki.
- 2. Papier namaczać przez 3 sekundy w letniej wodzie, następnie nakładać łyżkę farszu i zawijać jak krokiety. Smażyć na rozgrzanym głębokim oleju na rumiano. Usmażone odsączyć z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym. Podawać z ostrym ulubionym sosem. Smacznego!
Komentarze