Sajgonki wegetariańskie
Sajgonki to to symbol kuchni azjatyckiej, ja proponuję z farszem wegetariańskim. Idealnie się komponują z sosem sojowym lub sosem słodko-kwaśnym. Idealne na spotkania z przyjaciółmi. Palce lizać!
Składniki:
- 150g papieru ryżowego (15sztuk)
nieduża kapusta pekińska
2 marchewki
1-2 cebule
nieduży pasternak
1 papryka czerwona
por (zielona część)
dodatkowo:
mąka ryżowa do obtaczania sajgonek
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Sajgonki wegetariańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Farsz: pokrój kapustę, przekrój cebulę na pół i pokrój w pół-talarki. Marchewkę obierz i zetrzyj na dłuższe paseczki na tartce o średnich oczkach. Paprykę i pasternak pokrój w cienkie słupki. Wymieszaj warzywa i wrzuć na patelnie. Duś przez ok. 5-10 minut. Ostudź.
- 2. Papier ryżowy przygotuj wg wskazówek producenta na opakowaniu. Na papier wyłóż trochę farszu i zawiń jak naleśnik. Każdą z sajgonek obtoczyć w mące ryżowej i wyłożyć na rozgrzaną patelnię z olejem. Smaż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
Porady
Podawaj z sosem sojowym lub sosem słodko-kwaśnym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze