Sakiewki schabowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab rozklepujemy tak, aby nie zrobić w nim dziur. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do wieprzowiny.
Pieczarki i cebulę kroimy smażymy na maśle.
Na każdy plaster schabu układamy kostkę sera,pasek papryki i łyżkę pieczarek, zwijamy formując sakiewkę, związujemy nitką.
W rondlu rozgrzewamy tłuszcz i układamy nasze sakiewki. Dusimy pod przykryciem około 20 minut, podlewamy wodą jeśli trzeba.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut żeby mięso się ładnie zarumieniło.
Przed podaniem z mięsa usuwamy nitki i przewiązujemy sakiewki szczypiorkiem.
Komentarze