Salata ze szpinaku z cieplym sosem vinaigrette
- Dla 4 osób
- Średni
Salata ta jest bogata w witaminy i mineraly potrzebne organizmowi w zmiennie pogodowym okresie jakim jest wiosna.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- boczek wędzony surowy: 4 plastry
- cebulka szalotka: 1 sztuka
- czosnek: 1 ząbek
- brązowy cukier: 2 łyżeczki
- olej roślinny: 0.25 szklanki
- ocet winny jabłkowy: 2 łyżeczki
- szpinak, świeże liście lub mlody: 2 szklanki
- jajko gotowane na twardo: 2 sztuki
- pieczarki w plasterkach: 0.25 szklanki
- cebula czerwona w plastrach: 0.25 szklanki
- chleb w kromkach pokrojony w kostki i podpieczony na rumiano: 0.5 szklanki
Salata ze szpinaku z cieplym sosem vinaigrette - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokroic boczek i wytopic na patelni na skwarki.Skwarki odsaczyc na papierze , a wytopiony tluszcz zachowac.
- 2. Do tluszczu dodac szalotke i czosnek i zeszklic.Dodac brazowy cukier i wymieszac.Zdjac z ognia dodac ocet i olej ,posolic i dodac pieprz jak potrzeba.
- 3. Na szpinak polozyc pokrojone w kostke jajka, pieczarki w plasterkach(surowe), cebule czerwona i skwarki .
- 4. Polac mocno cieplym sosem przygotowanym wczesniej i posypac kostkami z pieczywa.
Komentarze