sałatka makaronowa
przepis dostałam od swojej chrzestnej, sałatka jest pyszna zarówno na ciepło jak i na zimno, może spokojnie zastąpić obiad, nadaje się na imprezy i przyjęcia.
Składniki:
- paczka makaronu 3 kolorowego (najlepiej penne, ale inne kształty też będą w porządku)
mały słoiczek suszonych pomidorów w oleju
trzy pojedyncze piersi z kurczaka
około 200g słonecznika łuskanego
dwie duże łyżki keczupu
łyżka majonezu
łyżka musztardy
Sałatka makaronowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, al dente.
w międzyczasie odsączamy pomidory z oleju, kroimy na mniejsze części.
olej z zalewy po pomidorkach wylewamy na patelnię, podgrzewamy, następnie wsypujemy słonecznik, smażymy na złoto, wybieramy z patelni ziarna słonecznika, przekładamy do miski do reszty składników, na tym samym oleju smażymy kurczaka aż nabierze delikatnego złotawego odcienia (nie za długo, żeby nie był suchy w środku).
Odcedzony makaron, pokrojone pomidory, podsmażonego kurczaka i słonecznik mieszamy w misce, dodajemy: majonez, keczup i musztardę, ponownie mieszamy.
Gotowe ;)
Porady
sałatkę należy przechowywać w szczelnym pojemniku, aby nie wyschła.
Komentarze