Sałatka makaronowa na słodko
- 30 min
Idealne jako przekąska. Lekka, orzeźwiająca sałatka sprawdzi się jako drugie śniadanie, lub podwieczorek.
- 30 min
Składniki:
- a) składniki podstawowe z zestawu 'b'
- makaron rurki ok 200g
- serek śmietankowy, kanapkowy typu 'Alemette'
- orzechy włoskie,bez łupinek 100g
b) składnik podstawowy dodatkowy:
- pomarańcze ok 2 szt.
c) składniki robocze:
- miód ok 4 łyżki
- karmel:
* cukier ok 2 łyżki
* szczypta soli
* woda ok 2 łyżki
d) dekoracja:
- plasterki pomarańczy
- połówki orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka makaronowa na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente z dwiema łyżkami miodu, oraz z cząstkami pomarańczy. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
- 2. Serek śmietankowy przekładamy do blendera, dodajemy 2 łyżki miodu, oraz miąższ z połówki pomarańczy. Miksujemy.
- 3. Na patelni roztapiamy 2 łyżki cukru. Czekamy aż cukier całkowicie się rozpuści i nabierze brązowej barwy, dodajemy ostrożnie ciepłą wodę oraz sól. Mieszamy ruszając patelnią. Do karmelu dodajemy posiekane orzechy, mieszamy łopatką. Gdy orzechy w karmelu ostygną, a karmel stwardnieje, ponownie wszystko razem siekamy.
- 4. Makaron mieszamy z masą śmietankową, i dodajemy pokrojone w trójkąty pomarańcze, skórkę otartą z pomarańczy (ok 2 szczypty) oraz część orzechów. Podajemy z posypką z reszty orzechów. Ozdabiamy plasterkami pomarańczy i orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_12-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze