Sałatka makaronowa z tuńczykiem i dodatkami
Składniki:
- 1) 200 g makaronu świderki
2) 2 puszki tuńczyka w oleju
3) brokuł
4) 4 jajka
5) ok. 4 łyżki kaparów
6) ok. 6 łyżek czarnych oliwek
7) 8 pomidorków koktajlowych
8) kilka listków bazylii
9) 5 łyżek majonezu
10) 300 ml jogurtu greckiego
11) sól, świeżo zmielony czarny pieprz
12) sok z połowy cytryny
13) maggi
14) 1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka makaronowa z tuńczykiem i dodatkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka gotujemy na twardo, a następnie obieramy i kroimy w ósemki.
- 2. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie.
- 3. Brokuły oczyszczamy, dzielimy na różyczki i wkładamy do gorącej wody i gotujemy około 5 minut, po czym osączamy je.
- 4. Listki bazylii kroimy w paseczki.
- 5. Kapary i oliwki osączamy na sitku. Oliwki kroimy w plasterki.
- 6. Tuńczyka osączamy na sitku (olej zostawiamy do sosu) i delikatnie rozdrabniamy widelcem.
- 7. Pomidorki kroimy na połówki lub ćwiartki (w zależności od upodobania).
- 8. Przygotowujemy sos: mieszamy majonez z jogurtem oraz dwiema łyżkami oleju z tuńczyka. Następnie dodajemy sól, świeżo zmielony czarny pieprz, kilka kropli maggi oraz sok z połowy cytryny i wszystko mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Opcjonalnie do sosu możemy dodać wyciśnięty przez praskę czosnek.
- 9. Do miski przekładamy makaron oraz pozostałe składniki tj. tuńczyka, jajka, pomidory, brokuły, oliwki oraz kapary i sos i wszystko delikatnie mieszamy. Posypujemy posiekanymi listkami bazylii i kilkoma plasterkami czarnych oliwek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_03-2017Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze