Sałatka na zimę z grzybami
Składniki:
- 1,5 kg kapeluszy opieniek lub podgrzybków
2 duże cebule
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
1/3 szklanki oleju
1-2 ząbki czosnku
ZALEWA:
pół szklanki octu
1,5 szklanki wody
1 łyżka soli
3 czubate łyżki cukru
5-7 ziarenek ziela angielskiego
3-4 liście laurowe
Wystaw ocenę:
4.51 (174 ocen)
Sałatka na zimę z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Opieńki obgotować w pół litrze wody z 1 łyżką soli. Odcedzić i pokroić. Jeśli mamy podgrzybki to oczyszczone i pokrojone poddusić na masełku.
- 2. W rondelku rozgrzać olej, zeszklić pokrojoną w półplasterki cebulę, drobno pokrojony czosnek i pokrojoną w paski paprykę, chwilę smażyć. Dodać grzyby i mieszając smażyć ok 5-7 minut.
- 3. Następnie dodać przygotowaną zalewę, koncentrat pomidorowy i 1/3 łyżeczki pieprzu.
- 4. Wszystko razem zagotować i nakładać do słoików. Pasteryzować ok 20 minut.
Porady
Sałatkę można doprawić wg własnego smaku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę to pyszny pomysł na wykorzystanie niedojrzałych pomidorów. Taka sałatka jest bardzo smaczna – można jeść ją samą, jako dodatek do obiadu, na kanapkach czy w sałatkach. W każdej wersji smakuje tak samo dobrze. Sałatka z zielonych pomidorów jest prosta do zrobienia...
Przepis dnia!
Drobiowe kotlety siekane z serem, papryką i lubczykiem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze