Sałatka brokułowa z jajkiem
- 20 min
Sałata lodowa, brokuł i jajko w kwaśnym sosie vinegret to mój pomysł na szybką i zdrową kolację.
- 20 min
Składniki:
- 1 brokuł
1 mała główka sałaty lodowej
6 jajek
2 garście pestek dyni
sos:
4 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki octu winnego, 1 opakowanie gotowego sosu knorr- francuski vinegrette, sok z 1/2 cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka brokułowa z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuł umyć, podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżeczki cukru ( ja gotuję około 8-10 minut). Odcedzić. Ostudzić.
- 2. Sałatę pokroić w paski. W wysokim naczyniu połączyć oliwę z oliwek z octem winnym. Następnie wyspać opakowanie gotowego sosu knorr- francuski vinegrette, energicznie zamieszać. Na końcu dodać sok z cytryny.
- 3. W między czasie ugotować jajka na twardo.
- 4. W większej misce połączyć sałatę, brokuł oraz sos vinegret. Całość delikatnie zamieszać. Sałatę wyłożyć na talerze.
- 5. Ciepłe jajka obrać, pokroić w ćwiartki i ułożyć na sałacie. Całość posypać pestkami dyni i ewentualnie lekko posolić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_04-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka brokułowa z jajkiem fetą i słonecznikiem
Pyszny brokuł, podany z jajkiem na twardo, słonym serem i prażonym słonecznikiem, a to wszystko podkreślone czosnkowym sosem domowej roboty. Sałatka jest naprawdę smaczna, zdrowa i sycąca, doskonała zarówno na domowe imprezy jak i jako drugie śniadanie do pracy czy pyszna kolacja.
Komentarze