Sałatka gyros z pieczonymi ziemniakami i sosem tzatziki
Nieco inna odmiana klasycznej sałatki gyros. Dodałam do niej pieczone ziemniaki, dzięki czemu stała się bardziej treściwa i sycąca.
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
4 średniej wielkości ziemniaki
1/2 główki sałaty lodowej
1/4 puszki kukurydzy
3 pomidory
1 łyżeczka przyprawy gyros
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
olej
Sos tzatziki:
250ml jogurtu greckiego
2 małe ogórki gruntowe
przyprawa tzatziki
Sałatka gyros z pieczonymi ziemniakami i sosem tzatziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki kroimy na ćwiartki, obsypujemy solą, pieprzem i paprykami. Pieczemy w rękawie przez około 45 minut. Studzimy, kroimy na nieduże kawałki.
- 2. Filet kroimy w kostkę, obsypujemy przyprawą gyros. Smażymy na rozgrzanym oleju do zarumienienia.
- 3. Sałatę lodową siekamy, pomidory kroimy w kostkę. Ogórki ścieramy na dużych oczkach tarki, łączymy z jogurtem i przyprawą tzatziki.
- 4. Na talerzach układamy kolejno: ziemniaki, kurczaka, pomidory, kukurydzę, sałatę. Podajemy z sosem tzatziki.
Komentarze