Sałatka kalafiorowa z groszkiem i orzechami

0 (0 ocen)

  • 25 min

Uwielbiam wymyślać wciąż nowe sałatki. Oto kolejna smaczna propozycja.

  • 25 min

Składniki:

  • 800 g kalafiora
    puszka groszku konserwowego
    2 duże pomidory
    1 mała biała obrana cebulka
    kilka obranych orzechów włoskich
    1 większy ząbek czosnku
    sól, biały pieprz, cukier- do smaku
    3 czubate łyżki delikatnego majonezu
    3 czubate łyżki jogurtu naturalnego


Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Majonez

Sałatka kalafiorowa z groszkiem i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowany kalafior do gotowania 1. Kalafiora, obieramy, myjemy, dzielimy na różyczki.
    Gotujemy ok. 5 min. w osolonym, ocukrzonym wrzątku, z dodatkiem słodkiego mleka.
    Odcedzamy, studzimy.
  • posiekana cebulka i groszek zielony 2. Groszek osączamy z zalewy.
    Wsypujemy do dużej miski.
    Cebulkę obieramy, drobno siekamy. Wsypujemy do miski.
  • pokrojone pomidorki 3. Pomidorki ze skórką, kroimy w grubszą kostkę.
  • składniki sałatki kalafiorowej 4. Składniki wsypujemy do miski.
  • posiekane orzechy włoskie 5. Orzechy włoskie- drobno siekamy.
    Wsypujemy do miski.
  • składniki sałatki plus sos 6. Wszystkie składniki sałatki delikatnie mieszamy.
    Z majonezu, jogurtu, zmiażdżonego czosnku i przypraw- ukręcamy sos.
    Polewamy sałatkę po wierzchu.
  • Sałatka kalafiorowa 7. Sałatkę podajemy od razu po sporządzeniu, do pieczywa lub wędliny.
  • Sałatka z kalafiorem, groszkiem i orzechami 8. Smacznego ;)

Porady

Kalafiora możemy zastąpić brokułem. Zamiast białej cebulki, w sezonie możemy dodać dymkę. Do tej sałatki pasują także kolorowe papryki, czy fasolka szparagowa. Orzechów nie dodajemy zbyt dużo, aby sałatka nie stała się gorzka. Sałatka jest syta, smaczna i zdrowa.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować