Sałatka Krewetkowa
- 40 min
Przepyszna sałatka ryzowa z krewetkami idealnie nadaje się na impreze
- 40 min
Składniki:
- 2 torebki ugotowanego ryżu.
1 opakowanie krewetek dużych krewetek
1/ 2 puszki ananasa w plastrach
1/2 puszki kukurydzy
1 czerwona papryka
1/2 czerwonej cebuli
1 ząbek czosnku
3 łyżki dobrego majonezu
kawałek 1cm świeżego imbiru
sól i pieprz naturalny świeżo zmielony
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka krewetkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę wydrążyć , umyć, pokroić w kostkę wielkości kukurydzy.
Dodać kukurydzę. pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, plastry ananasa pokrojone w kostkę.
Wymieszać.
Czosnek posiekać bardzo drobno , podobnie imbir. Dodać do warzyw. A potem dodać ryż.
Zamrożone krewetki wyłożyć do garnka, zalać wrzacą wodą , zamieszac odcedzić. Ponownie zalać wrzącą wodą, wymieszać, odcedzić. Zalać zimną wodą , zamieszać , odcedzić. W ten sposób pozbędziemy się przykrego zapachu a jednocześnie rozmrozimy je i poddamy obróbce cieplnej. Krewetki są już wcześniej ugotowane , więc nie miejmy obaw, że będą surowe.
Oddzielamy twarde skorupki i dzielimy każdą krewetkę na trzy części. Bez obaw - nie jest tego dużo.
Krewetki dodajemy do warzyw i ryżu. Solimy i pieprzymy do smaku . a na koniec dodajemy majonez.
Porady
Dla osób lubiących kolendrę radzę dodać parę listków. Sałatka nabierze bardziej tajskiego smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa krewetkowa po polsku
Uwielbiam zupy z krewetkami, zazwyczaj robiłam ją po tajsku, z mleczkiem kokosowym i trawą cytrynową, tym razem postawiłam na polską wersję, wiem, nie będę skromna ale jest przepyszna a całość przygotowania zajmuje pół godzinki, ważne w tej zupie są krewetki ja używam zawsze vannamei są najlepsze.
Komentarze