Sałatka La Rosso z wędzonym łososiem .
- 15 min
Powstała dawno i jej smak jest rewelacyjny.
- 15 min
Składniki:
- kilka listków sałaty lodowej
2 pomidory pokrojone w ósemki
5-6 suszonych pomidorów (włoskich z słoika) pokrojonych w paski
1/3 czerwonej, zielonej i żółtej papryki pokrojonej w paseczki
uprażone pestki słonecznika
10 dkg łosoś wędzony pokrojony w małe kawałki
kilka czarnych oliwek
sos vinaigrette (proszę użyć oliwki w której są pomidory)
Sałatka la rosso z wędzonym łososiem . - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sałaty rwiemy rękoma na kawałki, układamy na spodzie miseczki. Pomidory mieszamy z pokrojoną papryką. Na sałacie lodowej kładziemy pokrojone pomidory, papryki i kawałki suszonych pomidorów, posypujemy uprażonymi na suchej patelni pestkami słonecznika i układamy kawałki wędzonego łososia.
Całość polewamy sosem vinaigrette. Dla przypomnienia sos vinaigrette – ząbek czosnku, 1 mała łyżeczka musztardy Dijon, jasne aceto balsamico de Modema, odrobinę soli teraz, ponieważ w oleju sól się nie rozpuści. Wszystko wymieszać i dolewać oliwy z oliwek.
Komentarze