Sałatka sycylijska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowujemy sos: czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, olej mieszamy z sokiem z cytryny. Dodajemy czosnek, kminek i szafran. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
2.Trzy pomarańcze obieramy, usuwamy pestki, miąższ kroimy w kostkę. Natkę pietruszki myjemy, osuszamy i siekamy. Pora oczyszczamy, myjemy i kroimy w krążki.
3.Natkę i pora mieszamy z pomarańczami. Polewamy sosem i delikatnie mieszamy. Wstawiamy na godzinę do lodówki. Przed podaniem dekorujemy cząstkami pozostałej pomarańczy i posypujemy orzechami. Podajemy do ryb
i pieczonego mięsa.
Komentarze