Sałatka szpinakowa
W szufladce lodówki zalegało mi trochę szpinaku, na którego kompletnie nie miałam już pomysłu. Postanowiłam wykorzystać go i przygotować sałatkę, która z dodatkami stanowiła samodzielny posiłek.
Składniki:
- 100g świeżego szpinaku
1 filet z kurczaka
1/2 puszki kukurydzy
1 pomidor
1/2 awokado
30g płatków migdałów
2 łyżki sosu balsamicznego
sól, pieprz do smaku
1/2 łyżeczki soli czosnkowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka szpinakowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy liście.
Kurczaka również myjemy i nacieramy solą, pieprzem oraz solą czosnkową. Pieczemy na rozgrzanym grillu elektrycznym. Kroimy na mniejsze części.
Do szpinaku dodajemy przestudzone mięso, kukurydzę, pomidora pokrojonego w małe kawałki, drobno pokrojone awokado. Mieszamy z sosem balsamicznym i doprawiamy solą i pieprzem.
Na suchej patelni prażymy płatki migdałów i posypujemy wierzch sałatki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze