Sałatka śledziowa z ananasem w śmietanie
- 25 min
Bardzo delikatna i przepyszna sałatka w roli głównej śledzie. Dodatek ananasa nadaje sałatce lekko słodki smak. Można ją podać do uroczystego śniadania lub na wigilijny stół. Polecam przepis do sprawdzenia.
- 25 min
Składniki:
- Składniki:
60 dag filetów śledziowych(matiasy)
1 duża cebula
2 ogórki korniszony średniej wielkości
1 małe jabłko
2 łyżki majonezu
½ szklanki 18% śmietany gęstej
1 łyżeczka cukru
4 krążki ananasów z puszki
Przyprawy: liść laurowy, kilka ziaren zielonego pieprzu, pieprz mielony
Wystaw ocenę:
4.48 (152 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSałatka śledziowa z ananasem w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: śledzie namoczyć w zimnej, zmieniać 2-3 razy wodę by nie były słone. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, sparzyć wrzątkiem na sitku, odsączyć. Ogórki i jabłko pokroić też w drobną kostkę, wymieszać, by jabłko nie ciemniało. Dodać osączone i pokrojone w drobne paseczki ananasy. Następnie dodać pokruszony liść laurowy, cukier, pieprz w ziarnkach i mielony oraz majonez i śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszać. Wymoczone i osączone śledzie pokroić w cienkie paseczki, dodać do sałatki, wymieszać, odstawić do lodówki na min. 3 godziny, do połączenia się składników.
Porady
1. Jeśli chcemy by sałatka była nieco ostrzejsza można śledzie skropić octem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
sałatka śledziowa - moskaliki w śmietanie
Dla mnie ten przepis to zaskoczenie roku. Moskaliki wydawały mi się zawsze bardzo pospolite i nie spodziewałam się, że można je podać w tak wykwintny sposób. Te małe śledzie przygotowane z jabłkiem, żurawiną i dużą ilością szczypiorku, doprawione słodko - kwaśną śmietaną smakują i wyglądają znakomicie....
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze