Sałatka warzywna
- 6 godz. 40 min
Składniki:
- 1 kg białej kapusty,
1 kg marchwi,
1 kg buraków,
0,5 kg cebuli,
Zalewa:
1 szkl. cukru,
1 szkl. octu,
1 szkl. oleju,
2 szkl. wody,
pieprz,
liść laurowy.
Sałatka warzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę i cebulę posiekać i posolić 7 łyżeczkami, w międzyczasie zetrzeć marchew i buraki na dużych oczkach. Odcisnąć kapustę z cebulą i połączyć z resztą warzyw.
-
2.
Zalewę zagotować i zalać nią warzywa.
Wymieszać i nakładać do słoików.
Słoiki zagotować i pasteryzować 10 - 15 min. Słoiki jeszcze ciepłe wyjąc i poodwracać i tak zostawić do ostygnięcia.
Komentarze