Sałatka warzywna w zalewie octoewj
Przepis dostałam od mamy, która tę sałatkę zawsze robi na zimę
Składniki:
- - 4kg ogórków zielonych
- 1/2kg cebuli
- 1/2kg papryki czerwonej
- 1/2kg marchwi
- 1 główka czosnku
- 1 szklanka octu 10%
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka oleju
- sól
- pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka warzywna w zalewie octoewj - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki obrać, pokroić razem z cebulą ( na piórka ), zasolić na 1 godzinę.
- 2. Odsączyć z wody, dodać paprykę pokrojoną w paski i marchewkę startą na grubych oczkach, oraz drobno pokrojony czosnek.
- 3. Następnie dodać ocet, cukier, olej, przyprawić pieprzem i solą. Wymieszać i odstawić na 12 godzin.
- 4. Sałatkę nakładać do słoików. Pasteryzować od 5 do 10 minut.
Porady
Sałatka nadaje się do różnego rodzaju mięs, do obiadu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze