Sałatka z czerwonym ryżem i pestkami dyni
- Dla 4 osób
- Łatwy
Szybka i zdrowa sałatka z czerwonego ryżu, pestek dyni i suszonych porzeczek
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- czerwony ryż: 250 gramów
- łuskane pestki dyni: 40 gramów
- czerwona cebula: 0.5 sztuki
- suszone czerwone porzeczki: 20 gramów
- Czerwona papryka: 1 sztuka
- posiekana nać pietruszki: 3 łyżki
- czarne oliwki bez pestek (szczypta = garść): 1 szczypta
- sok z jednej cytryny: 1 sztuka
- oliwa: 5 łyżek
- sól: 0.5 łyżeczki
- pieprz: 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z czerwonym ryżem i pestkami dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż wsypujemy do osolonego wrzątku, dodajemy łyżeczkę oliwy i gotujemy na małym ogniu przez 18 - 20 minut. Ugotowany ryż odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia.
- 2. Cebulę drobno siekamy, paprykę kroimy w kostkę, a oliwki w plasterki. Na suchej patelni prażymy pestki dyni.
- 3. Ryż, pokrojone warzywa i pestki przekładamy do dużej miski, dokładnie mieszamy. Dodajemy nać pietruszki, sok z cytryny i oliwę, ponownie mieszamy. Na koniec doprawiamy sałatkę solą i pieprzem według własnego uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze