Nie musicie nam wierzyć na słowo, po prostu boska sałatka, kilka składników współgrających ze sobą. Wielbicielom łososia i awokado bardzo polecamy. Szczególnie polecamy użycie łososia wędzonego na zimno
15 min
Składniki:
2 jajka
2 avocado
sok z 1/2 grejpfruta
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy Dijon
pół łyżeczki rozkruszonego majeranku
szczypta pieprzu cayenne
szczypta mielonego rozmarynu
sól
100 g wędzonego łososia
1 łyżeczka tartego chrzanu
Sałatka z avocado z jajkiem i łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka ugotowałem na twardo, ostudziłem. Avocado obrałem, odrzuciłem pestkę, pokroiłem w kostkę, skropiłem częścią soku grejpfrutowego. Oliwę wymieszałem z musztardą i przyprawami, dodałem resztę soku, doprawiłem solą i cukrem do smaku. Jajka obrałem i pokroiłem na kawałki, wymieszałem delikatnie z kawałkami avocado. Łososia wędzonego pokroiłem na cienkie paski i wyłożyłem na sałatkę. Polałem sosem. Podałem z tartym chrzanem.
Komentarze