Sałatka z bobem z lekkim dressingiem
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszna sałatka z bobem, kabanosami, pomidorkami koktajlowymi i kiełkami słonecznika.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- SAłATKA:
- świeży bób: 1 kilogram
- kabanosy drobiowe niewysuszone: 150 gramów
- oliwa lub olej roślinny: 1 łyżka
- pomidorki koktajlowe: 150 gramów
- kiełki słonecznika: 85 gramów
- słonecznik łuskany: 2 łyżki
- oliwki czarne drylowane: 12 sztuk
- koperek świeży: 0.5 pęczka
- natka pietruszki świeża: 0.5 pęczka
- ser grana padano: 50 gramów
- sól: 2 szczypty
DRESSING:
- oliwa extra vergine: 3 łyżki
- musztarda sarepska: 3 łyżeczki
- miód płynny: 2 łyżeczki
- sok z cytryny: 0.5 sztuki
- ocet balsamico jasny: 2 łyżeczki
- pieprz czarny świeżo zmielony: 2 szczypty
- chilli mielone: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z bobem z lekkim dressingiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bób wrzucić na wrzącą, osoloną wodę, ugotować na pół miękko, odsączyć i obrać.
- 2. Kabanosy pokroić ukośnie w plasterki, lekko podsmażyć na niewielkiej ilości rozgrzanej oliwy.
- 3. Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki lub ćwiartki.
- 4. Pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni.
- 5. Natkę pietruszki i koperek drobno posiekać.
- 6. Oliwki odsączyć z zalewy, pokroić na połówki lub w plasterki.
- 7. Ser zetrzeć na tarce.
- 8. Wymieszać dokładnie składniki dressingu.
- 9. Połączyć składniki sałatki i polać dressingiem. Podawać od razu lub w miarę szybko od przyrządzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z wędzonym łososiem i dressingiem miodowo-musztardowym
Prawdziwa uczta dla wielbicieli ryb i amatorów zdrowych, kolorowych i pysznych posiłków. Lekko słodki, musztardowy dressing świetnie podkreśla wyrazisty smak wędzonego na gorąco łososia. Pyszne, soczyste pomidory idealnie współgrają ze smakiem ryby, a dzięki dodatkowi jajka sałatka stanowi pełnowartościowy,...
Komentarze