Sałatka z buraczków i czerwonej kapusty na zimę
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg buraków
1 kg kapusty czerwonej
2 duże cebule cebuli
ZALEWA:
150 gram cukru
1 łyżka soli
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki octu
Wystaw ocenę:
4.4 (185 ocen)
Sałatka z buraczków i czerwonej kapusty na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki gotujemy do miękkości, studzimy i obieramy. Trzemy na tarce o dużych oczkach. Kapustę szatkujemy i dodajemy do buraków. Mieszamy. Z octu wody, soli oraz cukru przygotowujemy zalewę. Studzimy. Zalewę wlewamy do buraczków z kapustą, mieszamy i odstawiamy na godzinę. Wkładamy sałatkę do słoików i pasteryzujemy ok. 20 minut.
Porady
Podobną surówkę możemy wykonać z białej kapusty
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sałatka z buraczków i papryki do słoików na zimę
Jedna z najlepszych sałatek na zimę, robionych do słoików. Być może dlatego, że tak lubię buraki, albo dlatego że jest tak dobra :) Przygotowanie buraczków na ciepło wymaga czasu, więc często sięgam po taki słoiczek. Tylko podgrzewam i już dodatek do obiadu gotowy.
Komentarze