Sałatka z buraczków z olejem orzechowym
Składniki:
- 2 długie buraczki ćwikłowe
garść orzechów włoskich
2 łyżki oleju orzechowego
1/2 łyżeczki octu balsamicznego
sok z połowy cytryny
pieprz, sól
Wystaw ocenę:
5 (150 ocen)
Sałatka z buraczków z olejem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraczki ugotować, obrać i pokroić w cienkie długie plastry, najlepiej obieraczką do warzyw.
- 2. Orzechy lekko uprażyć na suchej patelni i posiekać.
- 3. Olej, ocet, sok z cytryny wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Sos ma być wyraźnie słony, kwaśny i pikantny.
- 4. Na talerzu ułożyć buraczki według swojego gustu, polać sosem i posypać orzechami.
Porady
Buraczki będą smaczniejsze jeśli upieczemy je, zawinięte w folię aluminiową, w piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sałatka z buraczków i cieciorki
Jak sałatka-to ja zawsze chętnie zjem:) Ta z buraczków, cieciorki, sałaty, sera fety, sosu, smakuje mi bardzo. Zapraszam do zrobienia i posmakowania. Sprawdzi się jako dodatek do obiadu, lecz z doboru dobrodziejstw zdrowych warzyw i sera feta- może być samodzielnym posiłkiem.
Komentarze