Sałatka z gruszką i karmelizowaną pietruszką
- 30 min
Niby sałatka ale nie taka zwykła, mnie zachwyciła! Zwłaszcza karmelizowana pietruszka, mniam.
- 30 min
Składniki:
- 0,5 sztuki sałaty lodowej,
1 pietruszka,
0,5 sztuki gruszki,
50 gram sera pleśniowego niebieskiego,
3 łyżki marmolada cebulowa (przepis niżej),
4 kulki winogrona,
słonecznik łuskany- 2 łyżeczki,
ocet balsamiczny- 2 łyżeczki,
sos winegret- 2 łyżeczki,
2 łyżki miódu,
2 łyżki oliwa z oliwek
4.5 (182 ocen)
Sałatka z gruszką i karmelizowaną pietruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po upieczeniu pietruszki ostudzić ją.
Rozdrobnić sałatę lodową, ułożyć na talerzu, położyć na niej resztą składników, pokropić octem balsamicznym i sosem winegret, na koniec posypać ziarnami słonecznika.
Porady
Do sałatki, a zwłaszcza serka warto zrobić samemu marmoladę cebulową: 1 cebula biała, 3,5 łyżki cukru brązowego, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 łyżki wina czerwonego wytrawnego, 1 łyżka octu winnego Cebulkę drobno pokroić, wrzucić do rondelka na rozgrzaną oliwę, zeszklić, dodać cukru, skarmelizować, podlać winem i octem. Dusić do momentu zmięknięcia. Energicznie mieszając rozmemlać ją :) Ostudzić.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SałataInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Sałatka z kurczakiem, karmelizowaną gruszką i szpinakiem baby
Sałatka jest lekka i orzeźwiająca, i moim zdaniem przepyszna. Smakuje prawie jak sałatka owocowa, choć jest w niej mięso. Do przygotowania sosu użyłam oliwy z trawą cytrynową, która ma wyrazisty cytrusowy smak. Jeśli takiej nie macie, dodajcie do sosu zwykłą oliwę i trochę soku z limonki lub cytryny
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze