Sałatka z grillowaną cukinią i mango
- Dla 4 osób
Składniki:
- Składniki na sałatkę:
jedna cukinia
jedno mango
mix sałat ( u mnie tradycyjnie z burakiem )
kilka koktajlowych pomidorków
prażone pestki dyni
Dresing:
3 łyżki oleju lnianego
2 łyżki oleju sezamowego
1 łyżeczka słodkiego wina Mirin
1 łyżeczka leśnego miodu
sok z jednej cytryny
posiekany 2 cm kawałek czerwonej chili
odrobina soli i pieprzu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z grillowaną cukinią i mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystko bardzo dokładnie wymieszać w słoiku i odstawić.
Cukinię pokroić obieraczką na plastry, grillować bez soli by nie puściła zbyt wiele soku.
Obrać mango i również obieraczką pociąć na plastry. Na talerzu ułożyć sałatę, grillowaną cukinię zawinąć na widelcu w rulon i ułożyć na sałacie, dodać pokrojone pomidory na połówki oraz plastry mango, posypać prażonymi pestkami dyni i skropić przygotowanym dresingiem.
Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze