Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową, szparagami i gruszką
Wykwintna sałatka z lekko ostrą pieczona polędwiczką wieprzową , cennymi w witaminy zielonymi szparagami i plasterkami słodkiej gruszki. Smakuje wybornie za równo na ciepło jak i na zimno.
Składniki:
- ( Na 2 porcję)
100g. mixu sałat z botwinką
50g. rukoli
1 twarda gruszka
6 zielonych szparagów
1 polędwiczka wieprzowa ( ok 450g.)
sos solowy ciemny
Marynata do mięsa:
4 łyżki sosu chili
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyzeczki pieprzu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową, szparagami i gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki marynaty łączymy razem , nacieramy mięso , odstawiamy na noc do lodówki.
-
Ze szparagów odcinamy zdrewniałe końce , blanszujemy 2 min. Odcedzamy , osuszamy.
Gruszkę obieramy za pomocą obieraczki do jarzyn kroimy w cienkie plasterki.
Grill rozgrzewamy , układamy mięso , szparagi oraz plastry gruszki.
Grillujemy ok. 10 min. w połowie czasu przekręcamy składniki. -
Polędwiczkę kroimy w plastry układamy na sałacie wraz ze szparagami i plasterkami gruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze