Kolorowe potrawy to moja specjalność. Ucztę grillową wzbogacę pyszną sałatką. Nie trzeba jej w ogóle doprawiać, cały smak przypraw i ziół kryją serowe kulki.
Sałatka z grillowanych warzyw z serowymi kulkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w słupki lub mniejsze kawałki. Cebule obieramy i kroimy w krążki. Cukinie kroimy w talarki. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Warzywa grillujemy kilka minut aż się zarumienią i zmiękną.
Ser feta rozgniatamy widelcem. Dodajemy połowę posiekanych ziół, mieszamy i doprawiamy pieprzem. Z masy serowej formujemy kulki i obtaczamy je w pozostałych ziołach. Kulki oprószamy słodką i ostrą papryką. Na półmisek wykładamy warzywa i serowe kulki. Sałatka smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego :)
Komentarze