Sałatka z kaszą kuskus i grillowaną cukinią

4.5 (147 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • Łatwy

Kuskus z chrupiącymi pomidorkami, soczystą grillowaną cukinią posypane słonym serem feta a całość skropiona sokiem z cytryny- trudno o lepszą letnią sałatkę.

  • Łatwy

Składniki:

  • - cukinia zielona średnia: 1 sztuka
    - kuskus: 100 gramów
    - woda gorąca: 200 mililitrów
    - pietruszka suszona: 1 łyżeczka
    - kolendra mielona: 0.5 łyżeczki
    - papryczka chilli czerwona w krążkach: 0.5 sztuki
    - pomidor: 1 sztuka
    - ser feta: 15 gramów
    - szczypiorek (łodyżki): 6 sztuk
    - sok z cytryny: 1 łyżeczka
    - olej słonecznikowy: 1 łyżeczka
    - sól cebulowa: 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:

4.5 (147 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka z kaszą kuskus i grillowaną cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kuskus z grillowaną cukinią 1. Kaszę kuskus wysypujemy do miseczki, dodajemy suszoną pietruszkę, kolendrę i sól cebulową. Mieszamy, zalewamy gorącą wodą i czekamy 5 minut aż zwiększy swoją objętość. W tym czasie myjemy cukinię i kroimy wzdłuż w paski ( można użyć obieraczki do warzyw). Kładziemy na grilla- patelnię i obsmażamy po 2 minuty z każdej strony.
  • Sałatka z grillowaną cukinią 2. Kiedy kuskus jest już gotowy przesypujemy go na duży talerz, dodajemy grillowane paski cukinii, pokrojonego w ćwiartki pomidora, posypujemy serem feta i szczypiorkiem. Całość polewamy dressingiem z soku z cytryny, czerwonej papryczki chilli i oleju słonecznikowego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Kuskus Pomidor Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować