Sałatka z kiełkami i indykiem
- 30 min
Zestaw kiełków na patelnię STIR -FRY jest świetną bazą do przygotowywania ciekawych dań, w naszej rodzienie najbardziej lubimy je jeść w postaci sałatki, która ma bardzo wyrazisty smak i jest bardzo zdrową przekąską.
- 30 min
Składniki:
- 1 opakowanie kiełków STIR-FRY na patelnię: soczewica, fasola mung, cieciorka (dostępne w popularnych sieciach supermarketów)
30 - 40 dkg piersi z indyka
1 torebka ryżu
4-5 suszonych pomidorów (opcjonalnie)
4-5 ogórków konserwowych
olej
czosnek
dymka
0,5 łyżeczki kurkumy
sól
pieprz
sok z cytryny
Sałatka z kiełkami i indykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozgrzać olej na patelni, dodać rozgnieciony czosnek i krótko przesmażyć, wrzucić kiełki i smażyć jeszczę chwilę, dodać pół szklanki wody, przykryć i dusić ok. 4 min. Doprawić solą i pieprzem.
- 2. Pierś pokroić w kostkę, podsmażyć, doprawić solą i pieprzem i chwilę poddusić.
-
3.
Ryż ugotować z dodatkiem kurkumy.
Ogórki i pomidory pokroić w kostkę. - 4. Wymieszać w misce ostudzone kiełki i indyka, ryż, ogórki i pomidory. Dodać pokrojoną dymkę i 3-4 łyżki oleju. Doprawić solą, pieprzem i dużą ilością soku z cytryny.
Komentarze