Sałatka z ogórków bez pasteryzacji
- 50 min
Jeśli ktoś chce zrobić na zimę smaczną , tanią,szybką sałatkę z ogórków to polecam ten przepis:)
- 50 min
Składniki:
- 3 kg ogórków gruntowych
1 kg marchwi
1 kg cebuli
Zalewa:
6 szkl. wody
5 ziaren ziela angielskiego
3 liście laurowe
1 szkl. octu 10 %
1 pełna łyżka soli do przetworów
niecała szkl. cukru
Na spód do każdego słoiczka po łodyżce natki pietruszki i po łodyżce kopru
Wystaw ocenę:
4.39 (193 ocen)
Sałatka z ogórków bez pasteryzacji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa umyć.Ogórki poszatkować w plasterki (ze skórką).Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach tarki,a cebulę pokroić w plasterki.Składniki zalewy zagotować.Do wrzącej zalewy dajemy najpierw cebulę z marchewką i gotujemy przez 5 min.,a następnie dodajemy ogórki i gotujemy jeszcze wszystko 10 min.Gotową gorącą sałatkę od razu dajemy do wyparzonych wcześniej słoiczków i od razu zakręcamy.Stawiamy do góry dnem,aż do wystygnięcia sałatki.NIE PASTERYZUJEMY SAŁATKI!
Porady
Sałatka ta jest wspaniałym dodatkiem do drugiego dania.Można ją dodać również na kanapkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze