Sałatka z ogórków na zimę
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 3 kg ogórków
2 kg cebuli
1 kg marchewki
2 łyżki soli
Zalewa:
2 koncentraty pomidorowe (w słoiczku)
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
Wystaw ocenę:
4.48 (190 ocen)
Sałatka z ogórków na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki obrać i poszatkować w plasterki. Cebulę przekroić na cztery części i pokroić w ćwierćplastry. Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ogórki i cebulę wymieszać w misce z 2 łyżkami soli. Pozostawić na godzinę. Po tym czasie dosypać marchew i wymieszać.
- 2. Składniki zalewy zagotować w wysokim garnku. Do gotującej się zalewy wrzucić warzywa. Gotować mieszając 15 – 20 minut. Gorące nakładać do słoików. Zakręcić, postawić wieczkiem w dół do wystygnięcia. Nie trzeba pasteryzować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze