Sałatka z oscypkiem i winogronami
- 20 min
Dziś gotuję dla Was z Karpacza! A jak góry to oscypek! Pyszna i lekka sałatka z oscypkiem i winogronami jest idealna na upalne dni. Smażony oscypek, orzechy włoskie i słodkie winogrona idealnie do siebie pasują tworząc niepowtarzalną kompozycję smakową.
- 20 min
Składniki:
- Składniki na sałatkę dla 2 osób:
◦400 g białego oscypka (niewędzonego)
◦100 g rukoli
◦½ czerwonej cebuli
◦300 g ciemnego winogrona
◦30 g orzechów włoskich lub mieszanki bakaliowej
Składniki na dressing:
◦3 łyżki octu balsamicznego
◦2 łyżki oliwy z oliwek
◦1 łyża wody
◦1 łyża miodu płynnego
◦1 szczypta pieprzu
◦1 szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z oscypkiem i winogronami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce mieszamy rukole z winogronami (można je przekroić na pół), pokrojoną w talarki cebulą i orzechami włoskimi lub mieszanką bakaliową.
W drugiej miseczce łączymy składniki na dressing.
Oscypka kroimy w plasterki o grubości ok. 1-2 cm i smażymy na rozgrzanej patelni z każdej strony po kilka minut – ser powinien się ładnie zarumienić.
Sałatkę rozkładamy na talerzach, na wierzch układamy usmażone plastry oscypka. Całość polewamy dressingiem.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Komentarze