Sałatka z mozzarella
- 40 min
Pyszna sałatka, niewymagająca dużo pracy.
- 40 min
Składniki:
- 40 dag makaronu kokardki pełnoziarnistego
2 opakowania (125 g) sera mozzarella
4 pomidory
1 mała cebula
ok. 50 g słonecznika łuskanego
2-3 op. sosu włoskiego do sałatek
bazylia
oregano
ocet balsamiczny
sól
pieprz
Sałatka z mozzarella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, następnie chłodzimy. Słonecznik prażymy na patelni teflonowej na złoty kolor, przesypujemy do miseczki aby się wystudził.
- 2. Pomidory obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Kulki mozzarelli odsączamy i również kroimy w kostkę. Cebulę drobno siekamy.
- 3. Sos do sałatek przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu, dodajemy ok. 2-3 łyżek octu balsamicznego, bazylie i oregano.
- 4. Do pomidorów, mozzarelli i cebuli dodajemy wystudzony makaron, wlewamy sos, doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy słonecznik i mieszamy.
Porady
Można użyć mozzarelli z bazylią, najlepiej małych kuleczek. Warto użyć pomidorów koktajlowych.
Komentarze