sałatka z pomidorów
dobra sałatka do słoika na zimę i do obiadu
Składniki:
- - 3 kg pomidorów
- 2 łyżki czubrycy zielonej
- 6 cebul
- 2 płaskie łyżki soli
- 1 łyżeczka plaska pieprzu mielonego
- 2 ząbki czosnku
zalewa
- pół szklanki cukru
- 100 ml octu
Sałatka z pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. - pomidory pokroić na kawałki zasypać 1.5 łyżki soli lub (1 czubatą łyżką ) zetrzeć na drobnej tarce czosnek dodać pieprz i czubrycę dobrze wymieszać
- 2. - cebulę pokroić w pióra dać do osobnej miski wsypać pół łyżki soli wymieszać troszkę pognieść aby cebula skruszała odstawić na godzinę
- 3. gdy cebula skruszeje odcisnąć dodać do pomidorów wymieszać
- 4. zagotować zalewę gorącą wlać do pomidorów wszystko razem wymieszać przełożyć do wyparzonych słoików pasteryzować 30 minut
Podobne przepisy
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę to pyszny pomysł na wykorzystanie niedojrzałych pomidorów. Taka sałatka jest bardzo smaczna – można jeść ją samą, jako dodatek do obiadu, na kanapkach czy w sałatkach. W każdej wersji smakuje tak samo dobrze. Sałatka z zielonych pomidorów jest prosta do zrobienia...
Komentarze